대학의 세계

미래의 식량작물을 연구합니다. 응용식물학전공

지금, 그리고 앞으로의 식량작물을 연구하는

전남대학교 응용식물학전공

글 전정아 ●사진 전남대, 게티이미지뱅크

 

농생명 산업의 중심지에서 배우는 식품공학

식량작물이란 사람이 살기 위해 먹어야 하는 먹을거리를 만드는 농작물, 즉 벼, 밀, 옥수수, 보리, 콩 등을 말한다. 전남대학교 식물생명공학부 응용식물학전공은 지구온난화로 인한 기후변화에 대응할 수 있는 첨단 재배 기술과 농업 시스템을 개발해 높은 생산량과 좋은 품질의 식량작물을 생산할 수 있도록 연구하는 학과다. 농업에 기반이 되는 재배학과 식물생화학, 유전학, 육종학을 기초로 배우며 식용작물학, 조직배양학, 작물생리학 등 농업의 세분화된 분야를 탐구한다. 전남대학교는 대한민국 농업을 대표하는 전라도 지역에 위치한 지역적 장점을 바탕으로 다양한 농생명 관련 공공기관, 농업 연구소와 함께 현장 실습, 공동 연구를 더욱 쉽게 수행하고 있다.

 

‘농업’에 집중한 체계적인 교과 프로그램

응용식물학전공의 학습 범위는 식물에서 건강을 위한 기능성 물질을 찾고, 신품종을 길러내는 데 필요한 분자생물학적 기법까지 다양하다. 재배학, 농업기상학, 유전학, 식물생화학, 작물생리학 등의 전공을 토대로 농업에 대한 기본적인 지식을 습득한다. 기초 지식이 쌓이면 작물 생산 이론과 기술 향상에 도움이 되는 식용작물학, 공예작물학, 육종학, 종자학을 배운다. 또한 지구온난화에 따른 기후변화와 농업의 상호 관계를 파악하고 예측하는 작물생태학, 환경식생생태학 및 관리학의 교과 프로그램을 마련해 미래 식량작물 재배를 위한 심화 지식을 쌓게 된다.

 

전문 실습실에서 실무 기술 배양

응용식물학전공에서는 작물의 재배와 육종(생물의 유전 성질을 개선하거나 바꿔서 인류에게 더 이롭게 활용할 수 있도록 가치가 높은 작물을 기르는 기술), 생리 등 이론으로 이해하기 힘든 과정을 직접 실습할 수 있는 실습실이 마련돼 있다. 이 외에도 학과 관련 자격증과 공무원 시험에 필요한 과목을 공부할 수 있는 대비반, 고시반, 대학원반, 창업반 등을 운영하기 때문에 자신이 원하는 진로에 맞게 공부할 수 있는 기회를 제공한다. 학과 관련 자격증으로는 식물보호기사, 종자기사, 유기농업기사, 농상물품질관리사 등이 있다.

 

식량, 종자, 원예특작 등 다방면 진출

농산업 분야에서 식량작물과 특용작물이 차지하는 비중은 거의 절반 이상에 가깝다. 따라서 규모가 큰 만큼 타 분야에 비해 취업의 기회가 넓다. 농업과 관련해 기본부터 심화 과정까지 배우는 응용식물학전공자의 경우 식량과 종자, 원예특작(과일, 채소, 화훼 등. 쌀, 보리, 감자 등의 농작물과는 구별된다.) 분야로 진출할 수 있다. 졸업생은 농촌진흥청 및 산하기관인 국립농업과학원, 국립식량과학원, 국립원예특작과학원 등 공공기관에 취업하거나 종자, 농약 회사 및 연구소 등 사기업에서 근무하는 경우가 대다수다.

 

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